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[인문]
- 맛 이야기
- 최낙언 저 행성B 2017-07-27 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2022-08-31)
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- 음식의 진정한 가치를 일깨우는 맛의 오케스트라! 뇌과학, 심리학, 사회학 등의 식견을 가지고 ‘맛’이라는 방대한 이야기를 풀어낸다. 인간의 생리적인 변화가 맛을 어떻게 끌어내...
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[자연/과학]
- 맛의 원리
- 최낙언 저 예문당 2015-06-11 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2022-08-31)
- 대출 0/1 누적대출 18 추천 0 지원단말기:PC/스마트기기
- 누구도 시도하지 않았던 포괄적인 맛의 이론서 사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 경우는 거의 ...
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[인문]
- FLAVOR 맛이란 무엇인가
- 최낙언 저 예문당 2013-03-19 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2013-05-27)
- 대출 0/1 누적대출 39 추천 0 지원단말기:PC/스마트기기
- 사과에 사과 맛은 없다! 오직 향만 존재할 뿐이다!고양이는 단맛을 느끼지 못한다!판다곰은 원래 다른 곰과 동물들과 마찬가지로 초식과 육식을 같이 했지만 약 400만 년 전 감칠맛 ...
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[가정/생활]
- 당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지
- 최낙언 저 경향미디어 2013-02-09 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2013-04-17)
- 대출 0/1 누적대출 53 추천 0 지원단말기:PC/스마트기기
- 식품에 대한 소문과 지식, 어디까지가 사실일까? 베일에 싸인 식품의 진실을 낱낱이 파헤친다! 지금은 과히 불안 증폭시대라 할 만큼 식품에 관한 온갖 리스크 가능성이 제기되고 있...
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지원단말기
PC : Window 7 OS 이상
스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
(play store 또는 app store를 통해 이용 가능)
전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.
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